Notre Histoire

La biscuiterie LOU&MAT fabrique des biscuits pour chien dans son atelier de La Tour-d'Aigues (Vaucluse), dans le Luberon.

Tout a commencé avec Simba et Dina

Tout a commencé dans une petite cuisine de Provence, entourés de nos deux compagnons à quatre pattes, Simba et Dina. Comme beaucoup de maîtres, on voulait leur donner ce qu'il y a de meilleur. Mais en lisant les étiquettes des friandises industrielles, on a vite compris que ce n'était pas ce qu'on voulait pour eux : trop de conservateurs, des ingrédients importés, et rien de vraiment artisanal.

Une aventure familiale

Alors, on a retroussé nos manches. Avec mon père, on a créé La biscuiterie LOU&MAT en 2025 : une aventure familiale où chaque recette est pensée comme si c'était pour nos propres chiens.

Après des mois d'essais et de dégustations (par les chiens, bien sûr !), nous avons mis au point quatre recettes : poulet, poisson, insectes et lentilles.

Comment on fabrique nos biscuits

Nos biscuits sont cuits en petites séries dans notre atelier de La Tour-d'Aigues. Les quatre recettes partagent la même base : farines de châtaigne et de pois chiche, œuf, graines de chanvre, huile d'olive, levure de bière, un légume de saison, et du thym et du romarin que nous cueillons à la main à côté de l'atelier. Sans céréales, sans additifs, sans conservateurs.

Des ingrédients de producteurs voisins

Nos légumes viennent du Luberon Paysan, à 500 m de l'atelier. Notre poulet et nos œufs viennent du Coq d'Or, au Puy-Sainte-Réparade. Nos poissons sont achetés au Vieux-Port de Marseille. Tous nos producteurs sont présentés sur la page Nos producteurs, et l'atelier sur la page Biscuits pour chien fabriqués dans le Luberon.

Produire juste ce qu'il faut

Chez nous, rien ne se perd : l'abonnement nous aide à produire seulement ce qu'il faut, pour que chaque biscuit ait une raison d'être.

Aujourd'hui, LOU&MAT grandit grâce à toi et à ton chien. Pour découvrir nos recettes : nos biscuits et friandises pour chien.